Salade de poulpe, fenouil et orange
Difficulté
Repas & famille de cuisine
Particularité
Entre terre est mer, cette recette légère est un savoureux mélange de chaud et de froid, avec des tentacules de poulpe colorées dans une marinade, des suprêmes d'orange plein de fraîcheur, des fines tranches de fenouil, et une vinaigrette à base de jus d"orange, huile d'olive, concentré de tomate et persil plat. Exquis !