Polpettes fondantes

Repas & famille de cuisine

Particularité

Toutes les senteurs de la cuisine méditerranéenne s'invitent dans ce plat d’origine italienne ("la polpetta" ou boulettes de boeuf). Notre ingrédient secret ? La ricotta, qui apporte un fondant tout particulier aux boulettes et, en option, de quoi concocter une délicieuse sauce tomate maison.