Filet mignon de porc au lait de coco
Difficulté
Repas & famille de cuisine
Particularité
Plat réconfortant par excellence, le filet mignon de porc est coloré dans un faitout avec oignon, ail, carotte et gingembre. Ses sucs de cuisson sont récupérés pour parfumer la sauce soja au miel, qu'on laisse caraméliser lentement avant d'ajouter du lait de coco. Un régal !