Potée de céréales anciennes au chou
Difficulté
Repas & famille de cuisine
Particularité
Epeautre, orge, sarrasin... Une recette parfaite pour cuisiner ces céréales anciennes ! Ces dernières sont cuites comme un risotto puis relevées par le chou, la crème et le fromage râpé... Encore un plat typique et très gourmand !